Vom Croissant zur Presse
Wir kennen August Zang (wenn auch nicht persönlich), den Mann, der 1848 in Wien „Die Presse“ gründete. Wir sind Kommunikationswissenschaftlerinnen. Dass Zang zehn Jahre zuvor allerdings in Paris die "Boulangerie viennoise" eröffnete und nach Recherchen des Journalisten Jim Chevalliers die ersten Croissants Frankreichs buk (wenn auch mit Mürb- und nicht [...]